很好的問題 — 以下是已發表研究一致指出的內容 ^{1 Getting Started Guide} ：

1. 以全植物性食物為您的餐盤中心。 證據顯示，以蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果和種子為主的飲食與較低的慢性疾病發生率相關。

2. 盡量減少加工食品和動物性食品。 研究將減少加工食品、添加糖和飽和脂肪與膽固醇和血壓等指標的改善聯繫起來。

3. 保持一致，而非完美。 研究表明，持續的飲食模式比任何單一食物都更重要 — 微小、持久的改變會隨著時間累積。

這是我們已發表作品中的一般性教育，而非個人化醫療建議 — 針對您的個人情況，請諮詢您的醫療保健提供者 ^{1 Getting Started Guide} 。

一句話來說：「每日十二項」是 Greger 醫生的一份清單，列出了研究建議值得納入您日常習慣的食物和習慣 — 例如豆類、綠葉蔬菜、漿果、全穀物和運動 ^{2 Knowledge Base Overview} 。

研究與心臟健康相關的三項：多吃全植物性食物、減少飽和脂肪和加工食品，以及保持身體活躍 — 這裡的每一個點都反映了我們已發表的實證材料，不能替代您醫生的指導 ^{1 Beginner Basics 2 Intro Talk Episode 1} 。